TAP產銷履歷

TAP產銷履歷

為方便消費者辨識經驗證之安全、安心農產品, 行政院農業委員會96年推動安全農業政策。T代表可追溯(Traceability),同時也代表台灣(Taiwan),A是Agricultural農業的,P即產品(Product),所以TAP指「具有可追溯產銷履歷資訊的台灣農產品」。


「產銷履歷紀錄」意思是說有從生產到銷貨至消費者手中有可追蹤的紀錄。就農產食品而言,農產品的產銷履歷紀錄就是「追蹤農產品的生產至末端銷售完成的履歷過程」。也就是在整個食品生產、處理加工及流通販售整個過程的各階段,農產品及相關資訊能夠持續追蹤,讓消費者了解。藉由消費者和供應商之雙向流通鏈所建立的食品可追蹤系統,它不僅是追蹤產品本身,也要了解農產品的由來始末,包括農產的生產者、負責集貨與分級的集貨社場、物流流通業者及行銷通路(超市、量販、批發市場等)等過程。因此,我們可將此一從農場到餐桌之間的紀錄過程稱之為「產銷履歷紀錄」。


要成為TAP產銷履歷農產品,生產者得先依照政府訂定的台灣良好農業規範(Taiwan Good Agricultural Practices)進行施作、畜養,並要使用政府機關核可的農藥;有了三個月的生產紀錄,再請驗證單位替農地的土壤、水質以及產品作抽檢,確認符合標準後,才能核發TAP認證標章。同時,農民必須將耕種土地、品種品系,以及起作、施肥、病蟲害防治、田間管理、採收等詳細生產歷程上傳至資料庫;而負責集貨分級的社場、物流業者及通路也必須提供相關資訊。如此一來,消費者就能透過農產品標章貼紙上的追溯號碼,得知這項農產品的生產和檢驗的正確情報;當發生問題時,更能馬上知道這項農產品的出處和流通過程,追溯並進行回收,是降低消費者選購風險的一份安全保障。

 

所有經過驗證的產銷履歷農產品都會有一張條碼標籤,您可於TAFT臺灣農產品安全追溯資訊網輸入標籤上的產銷履歷追溯號碼,或是透過PDA、手機掃瞄標籤上的二維條碼,即可查得該項農產品的生產記錄。

 

安全農業年全面啟動之產銷履歷制度,對生產者而言,開辦初期由政府補助驗證費用,可減少農民負擔,並透過農委會農、漁、畜主管單位及各試驗改良場所輔導,讓農民可以安心生產;對消費者而言,在產銷履歷農產品之各行銷通路,可方便購買產銷履歷農、漁、畜產品,消費者只要認明TAP驗證標章,可確保安心消費,享用安全、優質的台灣農產品。推動農產品產銷履歷制度可建構安全安心之消費環境、提高國產農產品附加價值及國際競爭力,營造消費者、生產者(農民)及政府三贏的局面。