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主廚介紹

名字: Ivy Chen
電子信箱: ivy_chen999@yahoo.com.tw
個人網址: http://kitchenivy.com/
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簡介: 陳淑娥 (Ivy Chen)在國內教外國人作中國菜有十幾年的經驗, 自2005年起在Center出版的雜誌Centered on Taipei中開闢專欄,介紹台灣在地食材與烹調。 除了教駐台外商與代表處官員外,也教觀光客或國外餐廳業者作菜,有相當多且豐富的文化交流經驗。 也為新加坡美食雜誌 ‘新之味’ 撰寫台灣美食文化,也在日本旅遊書aruco為觀光客開旅遊烹飪課程。
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