產地特色

苑裡不夠大,只不過是319鄉鎮中的微小一員。

苑裡不有名,全不如花東宜嘉米鄉聲聲震耳聾。

所以,百年來,它才得以文靜婉約、涓絲長流的持續成為環保署檢測下,令人驚豔讚嘆的零污染沃土。

苑裡,山城苗栗最肥沃的穀倉。這兒有東起后里台地,西至台灣海峽的萬頃沖積扇平原;這兒有台灣南北氣候分界的火炎山國家自然生態保護區;這兒有源自台灣標高3866公尺,雪山山脈清澈見底的大安溪。

火燄山與大安溪簇擁的有機產區,山與水之間,灌概源頭以最短距離流洩而下。不到10公里的距離,讓稻米能快速得到來自雪山山脈源頭的純淨灌注;臨海天然地理環境,劇烈海風吹拂下,更降低稻米病蟲害數量,利於有機耕種。

白晝與黑晚交替之際,得天獨厚的巨大日夜溫差,不僅讓米舒眠,夜晚的氣候讓稻米得以紮實充份的進行光合作用,植栽出上等口感。

有機耕種與自然農法講求遵守大自然節奏,不仰賴化肥、農藥、除草劑等化學工具,對農民來說,想堅持種有機,對抗病蟲害跟雜草大軍,除了加倍的勤勞自助外,還必須倚靠風土氣候的天助支持。

而 故鄉苑裡不僅擁有西部難得零污染的純淨水源,臨海與劇烈溫差更能有效減低病蟲害,讓農民種有機的成功機率大增,目前苑裡有機產銷班已有七十餘位契作農民, 栽種總面績達一百多公頃,未來,我們熱切希望能吸引更多農民投入苑裡這一塊上天恩賜適合栽種有機的好山好水,為消費者與地球的健康共盡一份心力。

重要河川污染現況表
中華民國97年  單位:公里 %

河川名稱 長度(km) 未稍受污染(km/%) 輕度污染 中度污染(km/%) 嚴重污染km/%)
淡水河 323.4 216.2/66.8 42.2/13.1 48.8/15.1 16.2/5.0
蘭陽溪 73.1 72.5/99.1 0.6/0.9 0.0/0.0 0.0/0.0
大安溪 95.8 95.8/100.0 0.0/0.0 0.0/0.0 0.0/0.0
曾文溪 138.5 88.2/63.7 37.3/26.9 13.0/9.4 0.0/0.0
高屏溪 170.9 67.6/39.5 19.6/11.5 80.2/46.9 3.5/2.1
秀姑巒溪 81.2 51.9/63.9 9.0/11.1 20.3/25.0 0.0/0.0
花蓮溪 57.3 35.1/61.2 8.0/14.0 14.2/24.8 0.0/0.0

資料來源: 節自「環保局環境水質監測年報(民國98年4月22日編製)」

一般人多認為東部地理環境獨佔天利,山高水清,然而其實由以下環保局的調查數據卻顯示,西部不輸東部,甚且優於東部。

以 苑裡的有機產區源頭大安溪為例,全長95.8公里的長度比花蓮的秀姑巒溪與花蓮溪都長,但卻完全未受污染,相對來說,全長近82公里的秀姑巒溪則有近30 公里長分別受到輕度至重度污染,將近1/3長,而全長近58公里的花蓮溪也同樣有近23公里被污染,也將近1/4長,至於全長將近171公里的高屏溪,被 中度污染的面績竟高達80公里以上。由此可知,台灣西部的地利優異,尤其是禾掌屋的產區源頭大安溪更是箇中翹楚。